후시미자카리는 나다, 사이죠와 함께 일본 3대 청주 산지 중 하나인 교토 후시미 지구의 오노 주조가 제조합니다. 후시미 청주는 역사적으로 '후시미즈'로 불리던 이 지구의 유명한 지하 샘물을 기반으로 하며, 균형 잡힌 미네랄 함량이 느린 발효를 촉진하여 부드럽고 세련된 개성을 만들어냅니다. 이 브랜드는 후시미의 연수 양조 스타일 전통을 이어받아 교토의 수백 년 청주 문화에 뿌리를 둔 청주를 선보입니다.
