
简介
使用传统槽(ふね)以小批次精心酿造的纯米吟酿,按照压榨时机划分的「荒·中·责」系列之「责」。这是唯一可以品尝比较同一款酒的人气系列。酒袋变薄时进行更换,并施加更大压力,这道工序称为「责め」。所压榨的酒酒精度较高且辛口,几乎难以入手。
规格
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇
根据类别与精米步合推算,并非实测值。
清酒类型What is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。Chawanmushi
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