大吟酿酒 兰之誉

这是岡山县井原市的山成酒造，运用备中寒造传统工艺与稀有铁制和釜蒸器精心酿造的大吟酿。铁釜产生的干燥蒸汽是制作高品质米曲不可或缺的条件，专注于只引出食材本身鲜味的纯粹酿造理念，最终凝结成这瓶「兰の誉」系列的巅峰之作。