大吟酿大雪乃藏鳳雪

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🍶

简介

这款大吟酿使用北海道产酿酒适合米"彗星"，精米步合40%。以大雪连峰的清冽雪融水酿造，精心出品于旭川，香气优雅，口感清冽利落。

规格

酒米Suisei

日本酒度+4

酸度1.2

精米步合40%

风味特征

内敛

华丽

轻快

浓醇

甜口

辛口

低酸

高酸

香气与酒体根据类别与精米步合推算。日本酒度与酸度为公布的实测值。

酒造官方介绍

北海道産の酒造好適米「彗星」を精米歩合40％まで磨き上げて造った大吟醸酒。"うまい酒を"－その一心が醸し上げた極みの逸品。洗練された香りとキレが特長です。

酒造官网原文(日文)。

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北海道

真正的"本地酒"应使用当地的米与水。"大雪乃藏"正是出于"酿造北海道独有本地酒"的热忱，以100%北海道米为原料，取自大雪山系的清澈名水，历经精心酿造。纯米大吟酿、纯米吟酿、纯米及本酿造等各款清酒，均展现出清爽锐利的风味。

创立1988

品牌大雪乃藏

地址20-1955 Minami Shijo -dori Asahikawa Hokkaido

📖 Sake Guides

根据公布的日本酒度与酸度得出的参考。

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★