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秩父锦 特别本酿造 - 特别本酿造 清酒 来自 矢尾本店股份有限公司, 埼玉县
简介

这款特别本酿造由埼玉县秩父市矢尾本店酿造,选用美山锦精米至60%。以荒川水系的软水酿造,承载着270余年历史,圆润的酒体与不干扰餐食的爽利收尾是其特点。

规格
品牌秩父锦
酒米Miyama Nishiki
酒精度15%
精米步合60%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

酒造官方介绍
吟味を重ねて作った本醸造酒は、コクがありつつ喉ごし良く、呑み飽しない味は酒通にも好評。冷でも燗でも良し。

酒造官网原文(日文)。

购买渠道·价格

5
商店
5
报价
¥385
最低价(含税)
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矢尾本店株式会社

埼玉县
以超过250年历史的名酒"秩父锦"闻名,酒藏以"酒藏之森"的形式向游客开放,可参观、品酒和购物。这里是秩父地区兼具传统与观光魅力的旅游型酒藏。
创立1749
品牌秩父锦
地址Chichibu Saitama Bessho Kubo Iomi 1432
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese