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🍶
簡介

「鐵道員」是菊水酒造向與隧道地下儲藏庫淵源深厚的舊奧羽本線致敬的一款佳釀。以令人聯想到在磚砌隧道中熟成的有骨氣的辛口和緊致的礦物感為特色,是一款剛勁有力的佳釀。

規格

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菊水酒造

秋田縣
酒造將舊國鐵廢棄隧道修繕後用於吟釀酒等清酒的儲藏與管理。除清酒外,還使用酒粕釀造燒酎。
創立1875
品牌能代
地址6-37 Mumacho Noshiro Akita
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese