Shizemmai Junmaishu

Kidoizumi Shuzo Co., Ltd · Chiba

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🍶

簡介

以自然栽培的岩手產米精米至65%釀製的木戶泉自然米純米。細膩的甜味、柔和的穀物香氣，以及酒藏標誌性的明亮酸味令人印象深刻。

規格

類別Junmai

產地Chiba · Chiba Junmai →

酒造Kidoizumi Shuzo Co., Ltd

酒米岩手產米

酒精度16.5%

精米步合65%

風味特徵

內斂

華麗

輕快

濃醇

根據類別與精米步合推算，並非實測值。

清酒類型What is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

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木戶泉酒造株式會社

千葉縣

木戶泉酒造採用高溫山廢酛法，利用天然乳酸菌在高溫下培育酒母。酒廠堅持不使用調味化學品的自然釀造，以「釀造好酒」為宗旨。

創立1879

品牌木戶泉

地址7635-1 Ohara Isumi Chiba

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根據該清酒的類別得出的一般參考，並非針對這一款酒的分析。

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