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普通酒

日本盛 上撰 辛口

為這款清酒評分
日本盛 上撰 辛口 - 普通酒 清酒 來自 日本盛株式会社, 兵庫縣
簡介

以米、水與技藝精心釀造的俐落辛口酒。溫熱後與濃郁料理或鹹味料理十分相配。

規格
類別普通酒
產地兵庫縣
品牌日本盛
日本酒度+5
酸度1.5
酒精度15%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇
甜口
辛口
低酸
高酸

香氣與酒體根據類別與精米步合推算。日本酒度與酸度為公布的實測值。

酒造官方介紹
米、水、技でじっくりと醸造したキレ味冴える上撰辛口酒。お燗をすると特にコクのある料理や塩辛い料理とも合います。

酒造官網原文(日文)。

購買通路·價格

9
商店
9
報價
¥1,675
最低價(含稅)
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日本盛株式會社

日本盛株式會社

兵庫縣
日本盛將自創業以來傳承至今的丹波杜氏傳統技藝與教誨,與不斷積累的最新釀造技術相融合,致力於釀造可在日常生活中輕鬆享用的清酒,並持續將這份價值傳遞給更廣泛的飲酒者。
創立1889
品牌日本盛
地址4th 57th Kaicho Nishinomiya Hyogo
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據公布的日本酒度與酸度得出的參考。
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Silver Fish Sushi
Seafood
★★★★★
Clean and crisp profile enhances delicate seafood flavors
4
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Tempura Assortment
Seafood
★★★★★
Clean and crisp profile enhances delicate seafood flavors
7
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
White Fish Sashimi
Seafood
★★★★★
Clean and crisp profile enhances delicate seafood flavors