簡介
這是一款以精米步合70%的長野縣產米釀製、限夏季從酒藏出品的純米生貯藏酒。清爽輕盈與米的鮮味搭配均衡，是夏日餐桌的絕佳選擇。
規格
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇
甜口
辛口
低酸
高酸
香氣與酒體根據類別與精米步合推算。日本酒度與酸度為公布的實測值。
酒造官方介紹
爽やかな信州の夏を連想させる広がり感のある華やかな香りと、お米の持つ本来の旨さを十分にひきだし、バランスのとれた味わいに加え、透明感のある心地よい爽やかなキレをお楽しみいただけます。酒造官網原文(日文)。
清酒類型What is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about Junmai購買通路·價格
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￥1,760
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創立1867
品牌御渡
地址3-9-1 Honmachi Okaya Nagano
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搭配
菜品類型參考
根據公布的日本酒度與酸度得出的參考。🥇
Yakitori (Salt)
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★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
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★★★★★
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🥉
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★★★★★
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4
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5
Yakitori (Tare)
Japanese
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Oden
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★★★★★
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8
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Japanese
★★★★★
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