簡介
這是一款以代表長野縣的酒造好適米「一期一會」精磨至65%釀製的純米辛口酒。充分引出米的鮮味，同時帶來令人愉悅的乾淨俐落收尾，是一款出色的佐餐酒。
規格
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇
甜口
辛口
低酸
高酸
香氣與酒體根據類別與精米步合推算。日本酒度與酸度為公布的實測值。
酒造官方介紹
長野県産ひとごこちを１００%使用し、丁寧に醸されたキレと旨みのあるお酒です．ただ単に辛口なのではなく、純米酒らしく米の旨味を十分に味わえ透明感のあるキレも同時にご堪能出来ます。酒造官網原文(日文)。
清酒類型What is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about Junmai購買通路·價格
4
商店
4
報價
￥1,705
最低價(含稅)
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創立1867
品牌御渡
地址3-9-1 Honmachi Okaya Nagano
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搭配
菜品類型參考
根據公布的日本酒度與酸度得出的參考。🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
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🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
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4
Chawanmushi
Japanese
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5
Yakitori (Tare)
Japanese
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6
Oden
Japanese
★★★★★
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7
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
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8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
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