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美濃紅梅 冷卸純米酒

為這款清酒評分
🍶
簡介

將岐阜縣產一般地酒精磨至60%,僅以"水之都大垣"的優質地下水釀製的純米吟釀酒。從秋季到冬季,非常適合搭配火鍋料理或刺身,用於燜煮時風味極佳,口感清爽怡人。

規格
類別純米
酒精度15%
精米步合60%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

清酒類型What is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

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購買通路·價格

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竹内合資會社

岐阜縣
竹内酒造採用傳統工藝,由包括榮獲清酒釀造最高榮譽的岡住和彰在內的眾多釀酒師,精心手工釀造佳釀。酒藏使用越後杜氏這一新潟中越地區具有代表性的杜氏流派進行釀造。
創立1744
品牌美濃紅梅
地址1 Ogaki Gifu 1 Ogaki Gifu
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese