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為這款清酒評分
又兵衛 大吟釀 - 大吟釀 清酒 來自 合名會社四家酒造店, 福島
簡介

Clean and dry and fragrant. A gem that harmonizes sourness, umami, and taste.

規格
類別大吟釀
品牌又兵衛
日本酒度+3
酒精度16%
精米步合40%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇
甜口
辛口

香氣與酒體根據類別與精米步合推算。日本酒度與酸度為公布的實測值。

酒造官方介紹
当蔵が誇る大人気商品、大吟醸又兵衛。精米歩合40%の高い精米技術によって生み出されたこのお酒は、香り高い甘さが広がり、飲み口も滑らかで心地よい舌触りが楽しめます。

酒造官網原文(日文)。

購買通路·價格

4
商店
4
報價
¥5,500
最低價(含稅)
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合名會社四家酒造店

福島縣
在福島縣磐城市已有約160年的釀酒歷史,始終以釀造受當地人喜愛的清酒為目標。
創立1845
品牌又兵衛
地址14 Nakahira Kosaka Fukushima Fukushima
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據公布的日本酒度與酸度得出的參考。
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine