Mansakunohana Junmai Ichidohiire Genshu Yamadaho70

山田錦的母本品種與神秘的酒米。以山田錦母本品種聞名的山田穗，其起源至今不明。標籤中央的商標表達了三種傳統的含義。這是產量極少、價格極為高昂的酒米。山田穗具有優美而有力的酸味，與澄澈優美的山田錦略有不同的風味。酸味之後，可以感受到甜味與旨味。優美而有力的酸味，伴隨著米本身甘甜的擴散。