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純米

黑松翁 純米秘藏古酒2001

by 合名会社森本仙右衛門商店  ·  三重縣
為這款清酒評分
🍶
Description

這款稀有的伊賀純米古酒自2001年開始熟成，歷經歲月發展出焦糖、乾果與核桃的複雜風味，餘韻柔潤溫暖。

Specifications
Category純米
Region三重縣
Brewery合名会社森本仙右衛門商店
BrandKuromatsuokina
ABV1%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

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森本千右衛門商店

三重縣
酒造於弘化元年（1844年）在津市創立，並在伊賀設有酒廠。酒銘「翁」寓意迎請神明、祈願五穀豐登、國泰民安、長壽繁榮。釀酒用水採用伊賀的軟水，米亦產自伊賀，以軟水精心釀製。
Est.1844
Brand黑松翁
Address3342 Ueno Fukui Iga Mie
WebInstagramFacebook

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★★★★☆
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Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
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Simmered Fish
Japanese
★★★★☆
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Oden
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★★★★☆
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