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黑松翁 特別本釀造 秀粋

為這款清酒評分
🍶
簡介

使用伊賀產米精米60%釀造的黑松翁特別本釀造秀粹。正如其名令人聯想到「秋水」,具有澄澈的透明感與清冽的入口感,伊賀軟水與米的鮮味和諧交融,清爽宜人。

規格
品牌黑松翁
酒米Rice from Iga
酒精度16%
精米步合60%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

購買通路·價格

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森本千右衛門商店

三重縣
酒造於弘化元年(1844年)在津市創立,並在伊賀設有酒廠。酒銘「翁」寓意迎請神明、祈願五穀豐登、國泰民安、長壽繁榮。釀酒用水採用伊賀的軟水,米亦產自伊賀,以軟水精心釀製。
創立1844
品牌黑松翁
地址3342 Ueno Fukui Iga Mie
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Shabu-shabu
Japanese