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駒泉 吟釀酒 鯖

為這款清酒評分
🍶
簡介

這是駒泉的吟釀酒,使用青森縣產「華吹雪」精磨至精米步合60%。專為搭配八戶前沖的品牌鯖魚而設計,無論冷飲還是熱飲,均以爽淨的入口感為特色。

規格
類別吟釀
品牌駒泉
酒米Rice from Aomori
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

購買通路·價格

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株式會社盛田莊兵衛

株式會社盛田莊兵衛

青森縣
初代創始人平次兵衛從野邊地港渡來,於七戶創業,現已傳至第十一代。據說釀酒業始於1777年。七戶自古是著名的馬產地,「駒泉」之名正源於此,同時也得益於東八甲田山系「高瀨川伏流水」的雪融甘水。
創立1777
品牌駒泉
地址230 Shichinohe Shichino Kamikita Aomori
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese