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金虎 純米 - 純米 清酒 來自 金虎酒造株式會社, 愛知縣
簡介

由創業於1845年、堅守越後流釀造傳統的名古屋酒藏釀製的純米酒,使用精米步合60%的若水等米。秉承注重通透感與清潔感的釀造方針,可以享受帶有溫和甜酸的中段與鮮明俐落的收口。

規格
類別純米
品牌金虎
酒米若水
精米步合60%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

清酒類型What is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

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購買通路·價格

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金虎株式會社

愛知縣
自弘化二年在善光寺街道入口處的山田村創立酒藏以來,這裡一直堅持手工釀造清酒。作為名古屋市內為數不多的酒藏之一,長期以來深受當地居民的喜愛與支持。
創立1845
品牌金虎
地址3-11-16 Yamada Kita-ku Nagoya Aichi
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese