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香之泉 男之背影 特別純米酒

為這款清酒評分
🍶
簡介

以精米步合60%的滋賀縣產玉榮釀造的特別純米酒,整瓶熟成超過一年後方才出貨。抑制香氣,充分引出米的鮮味,口感紮實而餘韻清爽,回口乾淨俐落。

規格
品牌香之泉
酒米玉榮
酒精度16%
精米步合60%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

清酒類型What is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

Learn more about Tokubetsu Junmai

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竹內酒造株式會社

滋賀縣
酒藏對米、水和釀造技術均一絲不苟,嚴格遵循傳統工藝進行生產。追求清新果香的風味,並持續精進釀造技術。
創立1872
品牌叶泉
地址1-6-5 Isbe Chuo Honan Shiga
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese
Nikujaga
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese