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Junmaishu Shimantogawa

為這款清酒評分
🍶
簡介

追求自然本來的面貌,不使用添加物,精心打磨精選原料。以米、麴、酵母和清澈天然水釀造而成的佳釀。

規格
類別Junmai
酒精度14%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

清酒類型What is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

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購買通路·價格

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菊水酒造株式會社

高知縣
支撐菊水釀酒的是當地安藝(市)的名水,卓越的水質對於釀酒不可或缺。昭和元年,酒造率先在日本引入冷藏貯藏設備,即便在溫暖的土佐氣候下也能實現高品質釀造,這份追求名酒的熱情與巧思令菊水引以為傲。
創立1948
品牌四萬十川
地址4-6-25 Honmachi Aki Kochi
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese