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本釀造

本釀造 おめでとう

by 初光酒造株式會社  ·  和歌山縣
為這款清酒評分
🍶
Description

這是和歌山縣紀之川市的初光酒造自1897年創業以來持續釀造的祝賀之酒。以紀之川清流滋養的稻米釀造的辛口本釀造，鮮味與爽利感均衡協調，百飲不厭。

Specifications
Category本釀造
Region和歌山縣
Brewery初光酒造株式會社
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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初光酒造株式會社

和歌山縣
初光酒造依託紀之川清流的優良環境，致力於重視傳統「味道」與「香氣」的正統釀酒。目前酒藏以探索辛口風味為主軸，每日不懈追求「風味」、「醇厚」與「乾淨俐落」等多元口感與香氣。
Est.1897
Brand御祝
Address87 Maru Kishigawa Town Kinokawa Wakayama
Web

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Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
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🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
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4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine