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Hiroki Junmaiginzyou Siboritate Ginginga

為這款清酒評分
🍶
簡介

這是本季第二批次的釀製,使用精磨至55%的岩手縣酒造好適米,鮮美滋味在口中悠然散開。縣內原創酵母「優子之心」賦予酒體沉穩的香氣,而南部森由美子則將愛意與溫柔一併融入這一瓶之中。這款冬季限定生酒,讓您在新鮮壓榨後感受那特有的氣泡感,是只有此刻才能品嚐到的限定之作。

規格
酒精度16%
精米步合55%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

清酒類型What is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

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購買通路·價格

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廣田酒造店

岩手縣
廣田酒造店是一家創立於1907年、位於岩手縣紫波郡紫波町的小型酒藏,以「讓眾多人喜悅的酒」為目標誕生了代表品牌「飛良泉」。現以「米的鮮味」為主題,由首位女性杜氏主導釀造,品牌切換至「三段甘酒酛」釀製法,正不斷磨礪技藝,追尋米的風味之本質。
創立1903
品牌飛良泉 特別純米 磨き六割
地址2-4 Miyatei Yashiki Shiba Shiba Iwate
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese