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Ginkan Ginjozou Kikuizumi

為這款清酒評分
Ginkan Ginjozou Kikuizumi - 吟釀 清酒 來自 西田酒造, 青森縣
簡介

青森西田酒造店出品的這款吟釀以55%精米的華吹雪為原料,可享受細膩的吟釀香、溫和的鮮味以及清爽怡人的餘韻。

規格
類別吟釀
酒米華吹雪
日本酒度+2
酸度1.4
酒精度15.5%
精米步合55%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇
甜口
辛口
低酸
高酸

香氣與酒體根據類別與精米步合推算。日本酒度與酸度為公布的實測值。

酒造官方介紹
青森県産酒造好適米「華吹雪」を55%まで精米、吟醸造りによる上品な香りと旨みある飲み飽きしないすっきりした味。

酒造官網原文(日文)。

購買通路·價格

1
商店
1
報價
₩35,900
最低價
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西田酒造店

青森縣
1878年(明治11年)創業。專注於全量特定名稱酒的釀造,所有產品均以單瓶儲藏方式精心管理。
創立1878
品牌田酒
地址46 Aomori -shi Aomori -shi Aomori
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據公布的日本酒度與酸度得出的參考。
🥇
Butter Corn
Fusion
★★★★★
Versatile profile adapts to diverse flavors
🥈
Cream Stew
Fusion
★★★★★
Versatile profile adapts to diverse flavors
🥉
Clam Chowder
Fusion
★★★★★
Versatile profile adapts to diverse flavors
4
Fish & Chips
Fusion
★★★★★
Versatile profile adapts to diverse flavors
5
Caprese
Fusion
★★★★★
Versatile profile adapts to diverse flavors
6
Margherita Pizza
Fusion
★★★★★
Versatile profile adapts to diverse flavors
7
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine