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Engi Hitogokochi Junmaishu

為這款清酒評分
🍶
簡介

玉村本店的緣喜純米酒採用長野產一期一會精磨至59%釀製而成。清晰的旨味、清爽乾淨的酒體,以及自然融入餐食的和諧餘韻是其最大特點。

規格
類別純米
酒精度15%
精米步合59%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

清酒類型What is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

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購買通路·價格

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玉村本店株式會社

玉村本店株式會社

長野縣
釀造「縁喜」的玉村本店坐落於北信州志賀高原山麓。初代小曽治在此地創業,酒藏名「玉村」來源於初代習得釀造技藝的上州玉村(現群馬縣佐波郡玉村町)。借助山紫水明的清澈水源與清冷空氣,在低溫環境中釀製的清酒,逾210年來深受眾多愛好者的喜愛與支持。
創立1805
品牌縁喜
地址1163 in Yamanouchi Shimotaka Nagano
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese