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美丈夫 大吟釀 薫

為這款清酒評分
美丈夫 大吟釀 薫 - 大吟釀 清酒 來自 有限會社濵川商店, 高知縣
簡介

這是一款專為全國新酒評鑑會而釀製的大吟釀,與其他酒廠相比,香氣被刻意壓低。具有大吟釀特有的清爽香氣與順暢口感,輕盈的蘋果香和優雅的甘甜,以及乾淨俐落的收尾是其鮮明特色。

規格
類別大吟釀
品牌美丈夫
酒米Yamada Nishiki
酒精度16%
精米步合40%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

購買通路·價格

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濱川商店

濱川商店

高知縣
酒造位於四國高知縣田野町這一小鎮,青山綠水環繞,面朝太平洋,得益於極適合釀酒的超軟水。高知的酒以辛口著稱,然而「美丈夫」卻在辛口中帶有獨特的細膩甜感,口中綿延的飽滿感、芳香與俐落的收尾令人百喝不厭。酒名寓意英俊、強健而溫柔的男子,釀酒唯一的目標就是「釀出美味的酒」。
創立1904
品牌美丈夫
地址2150 Tano Aki Kochi
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Shabu-shabu
Japanese