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綾菊 純米原酒 おいでまい80

為這款清酒評分
🍶
簡介

100%使用香川縣綾川町產米釀造的純米酒。為充分保留米的風味,特意採用精米80%的大粒米釀製,米感凝練濃郁。尤其與肉類料理及辛香料理搭配時,相得益彰,風味絕佳。

規格
類別純米
品牌綾菊
酒米Oide Mai
酒精度18%
精米步合80%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

清酒類型What is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

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購買通路·價格

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綾菊酒造株式會社

綾菊酒造株式會社

香川縣
綾菊酒造自創業以來,始終堅持以當地的米和水釀造清酒。酒倉建築已被指定為香川縣有形文化財,至今仍完好保留著原有風貌。
創立1790
品牌國重
地址3393 Yamadashita Ayagawa Ayako Kagawa
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese
Nikujaga
Japanese
Yakitori (Salt)
Japanese
Oden
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Nabeyaki Udon
Japanese