結城酒造

結城酒造是位於茨城縣結城市的小型家族酒藏，坐落於保留著城下町風貌的靜謐古城中，全部釀造工作由家族成員親力親為。酒藏充分利用以鬼怒川系地下水為水源的柔軟仕込水，追求柔滑豐潤的口感。杜氏是茨城縣獨特的「常陸杜氏」體系的第一屆學員，釀造的清酒蘊含著茨城縣豐饒風土的精華。