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준마이 다이긴죠

야마다니시키 준마이 다이긴죠 효온가코이

by 주식회사 야마모토 혼케  ·  교토부
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야마다니시키 준마이 다이긴죠 효온가코이 - 주식회사 야마모토 혼케, 교토부 의 준마이 다이긴죠 사케
Description

쌀과 쌀 누룩에 특선 야마다니시키 100%를 사용했습니다. 지난겨울에 담근 순미대긴죠를 병입하여 -2~0도에서 숙성시키고, 시간이 흐를수록 감칠맛이 깊어졌습니다.

Specifications
Category준마이 다이긴죠
Region교토부
Brewery주식회사 야마모토 혼케
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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야마모토 혼케 주식회사

교토부
Est.1677
Brand신세이
Address36-1 Kogake Fushimi-ku Kyoto-shi Kyoto
Web

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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine