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기타

우라카스미 겐슈 도쿠리

by 사우라 (미야기)  ·  미야기현
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🍶
Description

Hara Kasumi was packed in the old -fashioned so -called "poverty Tokuri".

Specifications
Category기타
Region미야기현
Brewery사우라 (미야기)
BrandUrakasumi
Polish Ratio65%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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사우라 주식회사

미야기현
산리쿠 앞바다 항구 도시 시오가마의 식문화가 길러낸 지역 술입니다. 1724년에 창업하여 마쓰시마 만을 바라보는 미야기현 시오가마에서 사케를 양조하고 있습니다.
Est.1724
Brand우라카스미
Address2-19 Honmachi Shiogama Miyagi
WebInstagramFacebook

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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
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🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine