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🍶
Description

시가 히가시오미의 기타 슈조에서 야마다니시키를 60%까지 정미하여 빚은 특별 혼죠조로, 오랫동안 양조장 스타일을 이끌어온 노토 도지 장인의 지도 아래 제조됩니다. 부드럽고 풍부한 쌀 중심의 성격이 매끄럽고 온화한 깊이로 펼쳐지는 술입니다.

Specifications
Region시가현
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

기타 슈조 가부시키가이샤

나라현
교호 3년부터 야마토의 전통과 기쁨을 전해 온 양조장입니다. 겉으로 드러나지 않더라도 강한 존재감이 있는 사케를 계속 빚겠다는 마음으로, 마시는 이들의 기억에 남을 술을 만들기 위해 노력하고 있습니다.
Est.1718
Brand미요기쿠
AddressGobo Kashihara Nara

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine