
Description
양조장과 함께 데와산산 재배에 힘쓰는 계약 농가가 양조장 직원으로서 주조에도 참여하는 일관된 정성의 준마이긴조. 온화한 향기와 상쾌한 목넘김에서 천천히 퍼지는 감칠맛이 특징으로, 프리미엄 준마이 부문 금상 수상 이력을 자랑하는 야마가타의 지역 사케입니다.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Price information is only available in Japan.
고지마 소혼텐 주식회사
야마가타현
게이초 2년(1597년) 요네자와에서 창업 당시, 우에스기 겐신의 어용 주점으로 출발하여 현재까지 이어오고 있습니다. 인생의 소중한 순간에 곁에 두고 싶어지는 사케 양조를 목표로 합니다.
Est.1597
Brand도코
Address2-2-3 Honmachi Yonezawa Yamagata
More from this Brewery
No reviews yet. Be the first to review!
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
