
Description
게이초 2년 창업의 도코를 대표하는 정통 긴조. 야마가타현산 쌀을 60%까지 정미하고 저온에서 천천히 발효시켜 메론이나 바나나를 연상케 하는 온화한 과실향을 이끌어내, 마셔도 질리지 않는 친숙한 맛으로 완성한 야마가타 긴조의 정석 사케입니다.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Price information is only available in Japan.
고지마 소혼텐 주식회사
야마가타현
게이초 2년(1597년) 요네자와에서 창업 당시, 우에스기 겐신의 어용 주점으로 출발하여 현재까지 이어오고 있습니다. 인생의 소중한 순간에 곁에 두고 싶어지는 사케 양조를 목표로 합니다.
Est.1597
Brand도코
Address2-2-3 Honmachi Yonezawa Yamagata
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