다카라부네 나미노토 준마이 다이긴죠 로안 나마겐슈

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🍶

Description

Yamada Nishiki polished to 45% underpins this junmai daiginjo namagenshu from a Miyagi brewery rebuilt after the 2011 tsunami. Conceived while imagining the sound of waves from a lakeside hermitage, it offers a fresh, vibrant aroma with juicy umami and excellent finish.

Specifications

Category준마이 다이긴죠

Region미야기현

Brewery사사키 슈조텐

ABV16%

Polish Ratio45%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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사사키 슈조텐 주식회사

미야기현

Est.1871

Brand나미노오토

Address1-230-E10 Yuriage Natori Miyagi

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★