센본자쿠라

🍶

Description

나가노 우에다의 야마산 슈조에서 미야마 니시키를 60%로 도정하여 빚은 준마이슈로, 벚꽃 풍경을 연상시키는 센본자쿠라라는 이름을 담고 있습니다. 2023년 우에다에서 재창업한 이 양조장은 나가노의 청정한 물과 추운 기후를 활용합니다.

Specifications

Category준마이

Region나가노현

Brewery야마산 슈조 주식회사

ABV13%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

야마산 슈조 주식회사

나가노현

사나다 로쿠몬센의 고향은 사방이 산으로 둘러싸여 있어 축복받은 기후와 물을 자랑합니다. 높은 정미율의 전통 쌀과 최신 설비를 활용하여 신체에 친화적인 사케를 생산하고 있습니다.

Est.1867

Brand사나다로쿠몬센

Address687-1 Mitake -do Ueda Nagano

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Grilled Eel

Japanese

★★★★☆

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Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

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센본자쿠라

야마산 슈조 주식회사

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