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🍶
Description

원료미는 도치기현산 주조용 쌀 '유메사사라'와 '고햐쿠만고쿠'를 사용. 차분한 긴죠향 속에 깔끔하고 샤프한 맛이 입안에 퍼지며, 깔끔한 여운이 인상적입니다.

Specifications
Category긴죠
ABV15%
Polish Ratio55%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

도노이케 주조점 주식회사

도치기현
1938년 창업. 마시코 도기로 유명한 마시코 땅에서, 닛코 산맥을 원류로 하는 기누가와의 지하 연수를 용수로 삼아 엄선된 원료쌀로 전통과 기술을 살린 사케를 빚고 있습니다. 제1브랜드 '신젠'과 제2브랜드 '호프 BO:'를 생산하고 있습니다.
Est.1937
Brand산란
AddressTochigi Tochigi Mashiko Haga 333 Hanawa

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine