사카에마스 준마이 긴죠 2011 Second Vintage

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🍶

Description

A bright light brown that makes you feel aged. Aromas like ripe pears gradually turn into a rich honey aroma. A smooth touch that is transparent like a velvet when included in the mouth. Produces an elegant sweetness like maple and a rich flavor, combines the taste of rice and a comfortable acid to enjoy an elegant finish.

Specifications

Category준마이 긴죠

Region군마현

Brewery시미즈야 슈조

BrandSakaemasu

ABV16%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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시미즈야 슈조

군마현

1873년에 창업하였으나 한때 양조를 중단하였다가, 2010년 약 25년 만에 양조를 재개하였습니다.

Est.1873

Brand사카에마스

Address3-10 Taejuku Tatebayashi -shi Gunma

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★