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🍶
Description

야마다 니시키를 40%까지 정미하고 후쿠로즈리로 정성스럽게 짜낸 다케무라 슈조텐 특유의 다이긴조입니다. 깔끔한 담려한 입 감촉 후 사과를 연상시키는 과일향이 은은하게 퍼집니다.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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📖 사케 가이드

Reviews

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다케무라 양조장

이바라키현
1753년 오미 상인으로 시가현을 떠나 이바라키현 조소시에 양조장을 설립했습니다. 사케는 식사를 즐기기 위한 것이라는 생각 아래, 음식과 조화를 이루면서도 깊이가 있어 함께 즐길 수 있는 사케를 빚고 있습니다. 사람과 사람 사이의 인연과 마음을 소중히 여기며 한 분 한 분의 고객을 정성껏 대하고 있습니다.
Brand교노유메

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine