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설명
한파에 강한 Kan no Mai 쌀 품종으로 빚은 이 준마이는 훈연 향과 짭짤한 쌀 풍미를 질감 있고 층위감 있는 프로필 안에 담고 있습니다. 68퍼센트의 정미율은 훈연 향과 단맛이 어우러지고 마지막에는 깔끔한 산미로 마무리되는 독특한 개성을 만들어냅니다. 단순한 쌀 향과 몰트 같은 풍미가 드라이한 여운으로 이어집니다.
제품 사양
맛 프로필
은은함
화사함
가벼움
진함
카테고리와 정미보합에서 추정한 값이며 실측값이 아닙니다.
사케 종류What is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about Junmai판매처·가격
23
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24
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리하쿠 주조 주식회사
시마네현
물과 녹음의 도시 마쓰에는 마쓰다이라 18만 6천 석의 정취가 지금도 살아 숨 쉬는 조용한 수향입니다. 이즈모 신화 이래 이어져온 양조 전통은 이즈모의 뛰어난 양조 기술로 널리 알려져 있습니다. 1873년에 창업한 이 양조장은 옛 양조 기술과 현대 양조 기술의 절묘한 조화로 수많은 수상 경력을 자랑하는 풍부하고 진한 사케 '리하쿠'를 계속 빚어오고 있습니다.
창업1882
브랜드리하쿠
주소335 Ishibashi Matsue Shimane
이 양조장의 다른 사케
페어링
음식 유형 가이드
이 사케의 카테고리에서 도출한 일반적인 기준이며, 이 제품만의 분석은 아닙니다.Yakitori (Salt)
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