설명
주조 적합미 "야마다니시키"를 38%까지 정미하여 발효시킨 격조 높은 주질입니다. 풍성한 향기와 힘찬 맛을 즐기면서도 깔끔하게 마실 수 있는 다이긴조입니다.
제품 사양
맛 프로필
은은함
화사함
가벼움
진함
단맛
드라이
낮은 산도
높은 산도
향과 바디는 카테고리와 정미보합에서 추정했습니다. 일본주도와 산도는 공개된 실측값입니다.
양조장 공식 소개
酒造好適米「山田錦」を38％まで研き込み、低温長期発酵させた鑑評会出品クラスの酒質です。ふくよかな香りと力強い味わいながら、後キレ良くスッキリと飲んでいただける大吟醸です。月の夜、一人心ゆくまで酒を飲み、歓を尽くした心境を詠いあげた酒仙「李白」の名作に因みました。양조장 원문(일본어)입니다.
판매처·가격
2
판매처
2
오퍼
￥5,511
최저가(세금 포함)
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리하쿠 주조 주식회사
시마네현
물과 녹음의 도시 마쓰에는 마쓰다이라 18만 6천 석의 정취가 지금도 살아 숨 쉬는 조용한 수향입니다. 이즈모 신화 이래 이어져온 양조 전통은 이즈모의 뛰어난 양조 기술로 널리 알려져 있습니다. 1873년에 창업한 이 양조장은 옛 양조 기술과 현대 양조 기술의 절묘한 조화로 수많은 수상 경력을 자랑하는 풍부하고 진한 사케 '리하쿠'를 계속 빚어오고 있습니다.
창업1882
브랜드리하쿠
주소335 Ishibashi Matsue Shimane
이 양조장의 다른 사케
페어링
음식 유형 가이드
공개된 일본주도와 산도에서 도출한 기준입니다.🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
White Fish Sashimi
Seafood
★★★★★
Clean and crisp profile enhances delicate seafood flavors
4
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Tempura Assortment
Seafood
★★★★★
Clean and crisp profile enhances delicate seafood flavors
7
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shrimp Tempura
Seafood
★★★★★
Clean and crisp profile enhances delicate seafood flavors