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다이긴죠  ·  Premium

미와타리 다이긴죠

by 도시마야 주식회사  ·  나가노현
4.5★★★★☆(1)
이 사케 평가하기
미와타리 다이긴죠 - 도시마야 주식회사, 나가노현 의 다이긴죠 사케
Description

나가노현 오카야시의 도시마야가 빚는 다이긴조입니다. 나가노현산 쌀을 39%까지 정미하고 하치부세산의 복류수로 정성스럽게 담갔습니다. 화려한 긴조 향기와 깔끔한 뒷맛이 특징입니다.

Specifications
Category다이긴죠
ABV15.5%
Polish Ratio39%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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📖 사케 가이드

Reviews

체크인 및 리뷰 (1)

Justin Link's avatar

Justin Link

Sep 14, 2025, 10:32 AM

Rating stars
4.50
Floral
Fruity
Rich
Smooth
Clean

도시마야 주식회사

나가노현
자연의 혜택을 받은 양조장에서 100년 이상 향기와 풍미가 잘 조화된 사케를 만들어 왔습니다. 신슈를 사랑하고 사케를 사랑하는 장인이 지역의 자연을 가까이하며 쌓아온 기술과 마음으로 빚고 있습니다.
Est.1867
Brand미와타리
Address3-9-1 Honmachi Okaya Nagano

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine