다이긴죠 · Premium

미와타리 다이긴죠

Name: 미와타리 다이긴죠
Brand: 도시마야 주식회사
SKU: s22275
Rating: 4.5 (1 reviews)

by 도시마야 주식회사 · 나가노현

4.5★★★★☆(1)

Description

Nagano Prefecture rice polished to 39% anchors this daiginjo from Toshimaya in Okaya City, brewed under the Miwatari label named after the sacred freezing phenomenon of Lake Suwa. All rice and water used by this brewery come exclusively from Nagano.

Specifications

Category다이긴죠

Region나가노현

Brewery도시마야 주식회사

ABV15.5%

Polish Ratio39%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

도시마야 주식회사

나가노현

자연의 혜택을 받은 양조장에서 100년 이상 향기와 풍미가 잘 조화된 사케를 만들어 왔습니다. 신슈를 사랑하고 사케를 사랑하는 장인이 지역의 자연을 가까이하며 쌓아온 기술과 마음으로 빚고 있습니다.

Est.1867

Brand미와타리

Address3-9-1 Honmachi Okaya Nagano

Check-In & Reviews (1)

Justin Link

Sep 14, 2025, 10:32 AM

4.50

Floral

Fruity

Rich

Smooth

Clean

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★