미치사카리 준마이 다이긴죠 시보리타테

Name: 미치사카리 준마이 다이긴죠 시보리타테
Brand: Michisakari
SKU: s12580
Price: 1643 JPY
Availability: InStock

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🍶

Description

기후현 고유의 G2 효모로 빚어 정미율 45%까지 깎은 준마이 다이긴죠 생주입니다. 갓 짜낸 술을 화입하지 않고 그대로 병에 담아, 시보리타테 특유의 풍부한 향과 신선함을 살렸습니다. 니혼슈도 +16에서 +17도, 알코올 도수 15% 이상 16% 미만으로, 추위가 극에 달하는 1월 하순부터 소진 시까지 선보이는 계절 한정 상품입니다. 잘 차게 식혀 즐기고, 냉장 보관이 필요합니다.

Specifications

Category준마이 다이긴죠

Region기후현

Brewery주식회사 미치사카리

BrandMichisakari

ABV15%

Polish Ratio45%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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미치사카리 주식회사

기후현

미치자쿠라는 기후현 나카쓰가와시에 위치하고 있습니다. 이 지역에서 메이지 10년에 쇼야의 4대 산니스케 야마다가 청주 양조업을 시작하였습니다. 브랜드명 '산조 사쿠라'는 이 산노스케의 이름에서 유래하였습니다. 담금물은 자사 산에서 솟아나는 샘물을 사용하며, 수원을 보호하기 위해 나무를 베지 않고 수림을 심지 않으며 수원의 산을 전천연림으로 유지하고 있습니다.

Est.1992

Brand미치사카리

Address2919 Kasahara Tajimi Gifu

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★