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특별 준마이

마쓰자카리 Pure Ibaraki 구라나마 특별 준마이

by 오카베 상점  ·  이바라키현
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🍶
Description

Hitachi-Nishiki rice, Hitachi yeast, and Kuji River water create a purely Ibaraki-sourced sake in this tokubetsu junmai. Bottled directly from the cellar without pasteurization, the kuranama designation ensures the fresh, lively character of the sake is preserved at the point of release.

Specifications
Category특별 준마이
Region이바라키현
Brewery오카베 상점
BrandMatsuzakari
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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오카베 상점

이바라키현
창업 이래 정성을 담아 사케를 빚는다는 신념을 대대로 이어받아, 지역의 기후와 풍토를 살린 지역 사케의 진수를 전하고자 노력해 왔습니다.
Est.1875
Brand마츠자카리
Address2335 Ozawa Hitachi Ota Ibaraki
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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine