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키타노니시키 호몬 혼죠조

🍶
Description

홋카이도 이와미자와의 코바야시슈조에서 홋카이도산 쌀을 70%까지 도정해 만든 키타노니시키 호몬 혼죠조입니다. 홋카이도산 재료만을 사용하는 이 양조장의 북방 정체성을 담은 라인업 중에서 접근성 좋고 깔끔한 일상주 티어를 대표합니다.

Specifications
Category혼죠조
ABV15%
Polish Ratio70%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

코바야시 주조 주식회사

홋카이도
1873년 창업 이래 '홋카이도에서만 만들 수 있는 지역 사케란 무엇인가'라는 물음에 답을 추구해왔습니다. 상표 '키타노니시키'는 홋카이도를 비단으로 장식하고 싶다는 소망을 담고 있으며, 쌀 주요 생산지인 소라치에 양조장을 두고 생산자, 쌀, 물 모두 홋카이도산임을 고집하며 최고의 사케를 빚고 있습니다.
Est.1878
Brand키타노니시키
Address3-109 Nishiki Kuriyama Yubari Hokkaido

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine