기타

기슈카이 구라다시 겐슈

이 사케 평가하기

🍶

Description

Gohyakumangoku rice gives this kuradashi (cellar-release) genshu its clean, crisp character typical of the variety, with no dilution water added. Brewed at Shukuhou Shuzo in Wakayama using subterranean water from the Ki River, it retains a full-strength alcohol presence and the undiluted weight of the rice. The kuradashi designation signals careful maturation before release from the cellar.

Specifications

Category기타

Region와카야마현

Brewery슈쿠호 슈조

BrandKishukai

ABV19.2%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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슈쿠호 슈조 주식회사

와카야마현

메이지 시대에 청일전쟁에서 대승을 거두며 일본이 세계의 주목을 받게 된 것을 축하하고 기념하여 '축승(祝勝)'이라는 주류명을 붙인 것이 브랜드 이름의 유래입니다. 헤이세이 5년, 6년, 200회 전국 사케 품평회에서 수상한 실적을 가지고 있습니다.

Est.1885

Brand슈쿠호

Address2-20 Tanaka Wakayama Wakayama

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★