기슈카이 혼죠조

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🍶

Description

Gohyakumangoku is the rice behind this honjozo from Shukuhou Shuzo in Wakayama, a brewery known for its clean, dry house style using the soft water of the Kinokawa basin. Gohyakumangoku is suited to the crisp, light-dry profile typical of honjozo.

Specifications

Category혼죠조

Region와카야마현

Brewery슈쿠호 슈조

BrandKishukai

ABV16.2%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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슈쿠호 슈조 주식회사

와카야마현

메이지 시대에 청일전쟁에서 대승을 거두며 일본이 세계의 주목을 받게 된 것을 축하하고 기념하여 '축승(祝勝)'이라는 주류명을 붙인 것이 브랜드 이름의 유래입니다. 헤이세이 5년, 6년, 200회 전국 사케 품평회에서 수상한 실적을 가지고 있습니다.

Est.1885

Brand슈쿠호

Address2-20 Tanaka Wakayama Wakayama

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★