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기타

카오리스즈카 블루

by 쇼토쿠 슈조  ·  교토부
🍶
Description

Nipponbare rice polished to 60% is used for this junmai ginjo from Shotoku Shuzo in Fushimi, Kyoto. The brewery's commitment to pure rice sake and Fushimi's soft water underpin a clean, refined style for this release.

Specifications
Category기타
Region교토부
Brewery쇼토쿠 슈조
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

쇼토쿠 슈조 주식회사

교토부
1645년에 창업하였습니다. 교토의 전통 문화가 길러온 맛을 소중히 여기고, 원료쌀 생산 농가와의 협력을 심화하며, 자연 문화에 뿌리를 둔 순미주를 통해 진정으로 풍요로운 식문화에 기여하고 있습니다.
Est.1645
Brand쇼토쿠
Address16 Statecho Fushimi -ku Kyoto -shi Kyoto
WebInstagramFacebook

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🥇
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★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
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★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
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Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
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★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
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7
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★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
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★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine