🍶
Description
미에현산 쌀로 빚어 화입과 여과를 거쳐 다듬은 준마이 긴조로, 알코올 도수는 14%입니다. 맑은 감칠맛이 촉촉하게 뻗어 나가고 향은 절제되어 기품이 있으며, 입에 머금으면 유연하게 춤추듯 맛이 퍼졌다가 스르르 사라지는 부드러운 여운을 남깁니다. 냉주부터 상온으로, 흰살생선 회나 다시마키, 냉채, 담백한 일식 전채와 잘 어울립니다.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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이토 주조 주식회사
미에현
1847년에 창업했습니다. 미에현의 지역 사케로서 미에산 원재료에 특히 신경을 쓰며, 전통적인 맛을 지키면서 안심하고 즐길 수 있는 삼단 담금 사케를 탐구하고 있습니다.
Est.1847
Brand우즈메
Address110 Sakuramachi Yokkaichi Mie
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
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Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
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🥉
Mixed Hot Pot
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Chawanmushi
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Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
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7
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Saikyo-zuke Fish
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