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준마이 다이긴죠

준마이 다이긴죠슈 하나아와세

by 스도혼케  ·  이바라키현
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🍶
Description

하나아와세라고 이름 붙여진 수도혼케의 이 순미다이긴조는 40% 정미의 고시히카리를 사용하여, 섬세한 꽃의 향과 사치스럽도록 부드러운 입안 느낌, 그리고 지속되는 우아한 뒷맛이 특징입니다.

Specifications
Category준마이 다이긴죠
Region이바라키현
Brewery스도혼케
Polish Ratio40%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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사토노호마레 주조

이바라키현
사케, 쌀, 흙, 물, 쌀겨라는 자연의 순환을 담아 준마이 긴조 및 준마이 다이긴조 사케를 빚고 있습니다. IWC 수상 이력을 보유하고 있으며, 국내외 소믈리에들로부터 높은 평가를 받고 있습니다.
Est.1141
Brand사토노호마레
Address2125 Ohara Kasama Ibaraki
WebInstagramFacebook

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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
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