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Description
야마타노오로치의 전설이 지금도 숨쉬는, 신화의 땅 오쿠이즈모의 맑은 물에서 자란 이즈모타이샤・오쿠무라 유타카 씨가, 주조용 쌀(야마다니시키・타마사카에)을 60%의 정미로 갈아 키릿한 '특별 양조'로 마무리했습니다. 이 브랜드 '이즈모 후루사토슈'의 서체는 서예가 사이토 미도리 씨가 직접 써주셨습니다.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Price information is only available in Japan.
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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine