호라이 자연발효 쿠라 히야오로시 특별 준마이

Name: 호라이 자연발효 쿠라 히야오로시 특별 준마이
Brand: Horai
SKU: s23694
Price: 1595 JPY
Availability: InStock

유한회사 와타나베 슈조텐 · 기후현

이 사케 평가하기

설명

비경 아모우 물을 양조용수로 사용한 자연발효 양조장에서 빚은 특별 순미 히야오로시입니다. 히다 호마레를 55% 정미로 빚어 반년 이상 숙성시켜 밤을 연상시키는 단맛과 쌀의 감칠맛이 깊어진 가을 한정품입니다.

제품 사양

카테고리특별 준마이

산지기후현 · 기후현 특별 준마이 →

양조장유한회사 와타나베 슈조텐

브랜드호라이

쌀 품종히다호마레

일본주도+1

산도1.1

알코올 도수15.5%

정미보합55%

맛 프로필

은은함

화사함

가벼움

진함

단맛

드라이

낮은 산도

높은 산도

향과 바디는 카테고리와 정미보합에서 추정했습니다. 일본주도와 산도는 공개된 실측값입니다.

양조장 공식 소개

飛騨と世界遺産白川郷の境にある「飛騨最後の秘境」といわれる天生峠。５００年もの歳月を経て湧き出る「天生水」には、数々の言い伝えがあり中でも時の修行僧がこの水を飲み、水浴びしたことで万病をいやす神通力を得たのだとか。

양조장 원문(일본어)입니다.

판매처·가격

판매처

오퍼

￥1,595

최저가(세금 포함)

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와타나베 슈조텐

기후현

호라이 양조장이 위치한 히다시 후루카와초는 기후현 최북단에 자리하며, 해발 3,000m 이상의 히다 산맥과 북알프스로 둘러싸인 후루카와 분지에 위치합니다. 역사 깊은 상가들이 늘어선 이치노마치는 고풍스러운 분위기를 자아내며, 흰 벽과 검은 허리벽의 창고가 이어지는 세토가와 강변에는 여전히 풍성한 정취가 남아 있습니다.

창업1870

브랜드호라이

주소Ichinomachi Furukawa Hida -shi Gifu

페어링

음식 유형 가이드

공개된 일본주도와 산도에서 도출한 기준입니다.

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★