호라이 카메노오 준마이 다이긴죠

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설명

코시히카리와 사사니시키의 조상으로도 알려진 희귀한 카메노오를 50% 정미로 갈아낸 순미대긴죠입니다. 은은하면서도 멜론을 연상시키는 향기와 우아한 달콤한 감칠맛이 곧게 펼쳐지는, 환상의 술쌀만이 줄 수 있는 한 병입니다.

제품 사양

카테고리준마이 다이긴죠

산지기후현 · 기후현 준마이 다이긴죠 →

양조장유한회사 와타나베 슈조텐

브랜드호라이

쌀 품종카메노오

일본주도+2

산도1.2

알코올 도수16%

정미보합50%

맛 프로필

은은함

화사함

가벼움

진함

단맛

드라이

낮은 산도

높은 산도

향과 바디는 카테고리와 정미보합에서 추정했습니다. 일본주도와 산도는 공개된 실측값입니다.

양조장 공식 소개

亀の尾とは、漫画「夏子の酒」のモデルになったことで一躍有名になったお米です。自然いっぱいの環境の中で亀の尾栽培農家、鈴木秀則さんが丹精こめて作ってくれました。この「亀の尾」を贅沢に使い、精米歩合５0％の「純米大吟醸」を仕込みを仕込みました。

양조장 원문(일본어)입니다.

판매처·가격

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와타나베 슈조텐

기후현

호라이 양조장이 위치한 히다시 후루카와초는 기후현 최북단에 자리하며, 해발 3,000m 이상의 히다 산맥과 북알프스로 둘러싸인 후루카와 분지에 위치합니다. 역사 깊은 상가들이 늘어선 이치노마치는 고풍스러운 분위기를 자아내며, 흰 벽과 검은 허리벽의 창고가 이어지는 세토가와 강변에는 여전히 풍성한 정취가 남아 있습니다.

창업1870

브랜드호라이

주소Ichinomachi Furukawa Hida -shi Gifu

페어링

음식 유형 가이드

공개된 일본주도와 산도에서 도출한 기준입니다.

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★